Vận chuyển hàng lạnh (reefer) là quá trình vận chuyển hàng hóa nhạy cảm với nhiệt độ, như thực phẩm tươi sống, dược phẩm và hàng hóa đông lạnh, trong một môi trường kiểm soát nhiệt độ để đảm bảo tính tươi ngon và chất lượng của hàng hóa được duy trì trong suốt quá trình vận chuyển.
Để vận chuyển hàng lạnh, sử dụng các container chuyên dụng được gọi là reefer containers hoặc tàu chở hàng lạnh. Reefer containers được trang bị hệ thống điều khiển nhiệt độ, hệ thống quạt và cách nhiệt để duy trì nhiệt độ ổn định trong khoảng từ âm đến dương. Hệ thống này giúp điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và quạt thông gió để bảo quản hàng hóa một cách tốt nhất.
Việc vận chuyển hàng lạnh đòi hỏi một quy trình chặt chẽ để đảm bảo rằng nhiệt độ được duy trì trong khoảng an toàn và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh. Các loại hàng lạnh thông thường bao gồm thực phẩm tươi sống như rau, trái cây, cá, thịt, sữa và đồ uống, cũng như các sản phẩm dược phẩm nhạy cảm với nhiệt độ.
Một số lợi ích của vận chuyển hàng lạnh bao gồm:
-
Bảo quản chất lượng hàng hóa: Vận chuyển hàng lạnh giúp duy trì tính tươi ngon, chất lượng và giá trị dinh dưỡng của hàng hóa nhạy cảm với nhiệt độ.
-
Mở rộng thị trường xuất khẩu: Hàng lạnh có thể được vận chuyển xa hơn và đến các thị trường quốc tế, mở cánh cửa cho xuất khẩu và thương mại quốc tế.
-
Đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về hàng hóa đông lạnh: Vận chuyển hàng lạnh đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm tươi sống và hàng hóa đông lạnh trên toàn cầu.
Tổ chức và công ty vận tải đường biển thường cung cấp dịch vụ vận chuyển hàng lạnh, đảm bảo rằng hàng hóa được vận chuyển và bảo quản một cách an toàn và hiệu quả từ điểm xuất phát đến điểm đích cuối cùng.
